1시간 웨이팅은 필수!! 일산시장 노포맛집 소문난 뼈해장국

안녕하세요.
생활꿀팁블로거 꿀팁킹입니다.

일산시장 장날이면 오픈 한 시간 전부터 사람들이 줄 서는 곳!! 직접 먹어보니 이런 맛이면 백번도 줄 설 수 있을 것 같은 맛!! 지금 소개 들어갑니다~^^

일산시장 서문 상점가의 허름한 노포~ #소문난뼈해장국!! 여긴 오후 반차 쓰고도 먹을 수 없는 곳입니다. 12시 이전에 문 닫거든요. 재료가 소진돼서~~;;

최근에 가격이 올라서 9,000원!! 시장치고는 가격이 착하지 않지만 먹어보면 생각이 달라집니다. 이 건 그 이상을 주어도 아깝지 않은 맛!!

뼈해장국 2인분 포장!! 식사는 10시부터 되는데 포장은 9시부터 가능해서 9시 11분에 도착했는데 이미 제 앞에 다섯 분 줄 서고 계심;;

켜켜이 쌓인 뼈다귀와 우거지~~ 포장이라고 중량이 많아지거나 하진 않더라고요~^^

28인치 웍을 가득 채우는 2인분의 양~ 다른 재료 하나 없이 평범해 보이는 비주얼이지만 이게 또 맛이 예술입니다. 곁 보기에는 아주 평범하고 시골스러운 비주얼~

팽이버섯 한 봉지만 추가하고 팔팔 끓여 줍니다. 제법 비주얼이 돌기 시작하죠~~??

국물로 첫 스타트를 끊어봅니다. 한수저 호로록하는 순간 눈이 번쩍 뜨이는 맛!! 이게 무슨 맛이지?? 국물 흡입은 꼬리에 꼬리를 물어가고~~ 슴슴한 육수 맛이 나주곰탕이나 닭곰탕에서 느낄 수 맛과 흡사해요~♡

그리고 이것!! 으아~~ 촉촉함의 끝판왕!! 돼지등뼈가 이리 맛있는지 미처 몰랐습니다. 뼈해장국 쳐다도 안 보는 우리 딸도 엄지 척 들어올 린 마성의 부드러움!! 기가 막힙니다.

밥도둑 따로 없는 일산시장 뼈해장국!! 이제껏 느껴보지 못했던 새로운 경험이었습니다. 근처에 사신다면 강추 강추 초강추!!

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